Afvallen met eiwitshakes ?

Je kunt er niet omheen! Eiwitshakes zijn enorm populair! Ik heb al meerdere keren de vraag gekregen “ kan ik afvallen met eiwitshakes? ik persoonlijk neem ze juist niet om af te vallen. Sterker nog…ik ben er juist door aangekomen en ik ben er enorm blij mee! Op zich ook niet gek, want ik ben bezig met spieropbouw en daarom ben ik zwaarder geworden. Ik gebruik eiwitten voor een optimale herstel en eiwitten zijn nodig voor de opbouw van je spieren. Voor sommige mensen is het nog niet duidelijk waarvoor je shakes gebruikt.

Er zijn al een hele tijd shakes op de markt en het word alleen maar populairder. Al geruime tijd heb je shakes die je maaltijd moeten vervangen zoals Modifast, Atkins, Weight Care en nog een paar. Het zijn allemaal methodes waarbij je een shake neemt in plaats van een maaltijd. Vaak in lekkere gangbare smaken zoals vanille, aardbei of chocola. Het voordeel van dat soort producten is dat dat je niet eindeloos calorieën hoeft te tellen. Enige wat je doet is een shake nemen in plaats van je lunch of avond eten. Ook al beweren die bedrijven dat ze alle voedingstoffen bevatten. Ik geloof dat echt niet.

Ik kan de gemakzucht van veel vrouwen en mannen beste begrijpen, dat ze op die manier proberen af te vallen. Maar het enige wat die shakes doen en zo werkt het met afvallen ook ,is dat je een calorieën te kort komt. En zo val je dus af. Want tja die lekkere boterham met kaas in de middag bevat nou eenmaal meer calorieën dan die shake. Op deze manier calorie te kort komen is natuurlijk niet goed. Zodra je weer “ normaal “ gaat eten zonder die shakes zit je kilo’s er in no time weer aan, en meestal wat nog erger is..je word daarna nog zwaarder.

Vaak als je puur met shakes op dieet gaat krijg je maar tussen de 500 of 1000 calorieën per dag naar binnen. Om normaal te functioneren is dat natuurlijk veel te weinig. Je voelt je vaak slap en energieloos om te sporten.Terwijl bewegen zo belangrijk is bij afvallen!

Lekker lui zijn en toch afvallen!

O nee ik vergeet…vaak willen mensen die op een hele makkelijke manier afvallen er niks voor hoeven doen en af en toe een shake, of afslankpillen naar binnen werken. Want tja dat is lekker makkelijk en dat beweren de fabrikanten ook. Helaas worden de fabrikanten er steen rijk van en de consument blijft het ene na het andere product kopen in de hoop dat een van die shakes of pillen dan wel zullen werken. Persoonlijk denk ik ook dat het niet verstandig is als je zo weinig calorieën tot je neemt, wanneer je heel fanatiek gaat sporten. Ik denk dat het even goed gaat, maar als je wat langer op zo’n calorie tekort zit zul je weinig energie hebben. Kies dan voor eten waar meer calorieën inzitten dan alleen een shake. Dit om een meer verzadigd gevoel te krijgen. Persoonlijk lijkt het mij enorm moeilijk om een lunch te hebben dat alleen uit een shake bevat. Voeding dat veel eiwitten bevat zijn:eieren, vlees, vis, zuivel en bonen.

Het is gewoon je levensstijl dat je moet veranderen. Wil jij een mooi lichaam dan moet je er gewoon wat energie in steken! Er komt bij dat als je alleen maar shakes drinkt dat het niet goed is voor je darmen. Grote kans dat je moeilijk naar de wc gaat met zo’n shake dieet. Er zitten vaak weinig tot geen vezels in die shakes. Ik weet echt dat mensen roepen “maar het werkt wel” ja op korte termijn! het is gewoon niet vol te houden op lange termijn, en nog ongezond ook! en vergeet niet..de merken die ik net genoemd heb zijn ook nog enorm duur!

ik zou shakes dan ook alleen aanraden als voedingssupplement naast je gewone voeding. Eigenlijk zijn shakes helemaal niet nodig want je kan uit je voeding ook enorm veel eiwitten halen. Ik neem eiwitshakes omdat ik het ook enorm lekker vind en ik vind het een super makkelijke manier om mijn eiwitten aan te vullen naast mijn gewone voeding. Omdat ik veel sport, heeft mijn lichaam dat gewoon nodig. Maar als ik een onwijze sport fanaat zou zijn..zou ik dus ook mijn voeding erop aan kunnen passen. Ik geef gewoon eerlijk toe, dat ook ik een luie donder kan zijn en ik vind shakes een ideale uitkomst. Elke dag een bak kwark eten komt ook mijn neus uit! Ook ik hou van afwisseling in mijn voeding. Ik kom via die shakes gewoon aan mijn eiwit behoefte die ik per dag nodig heb.

Kun je afvallen met eiwitshakes?

Tuurlijk kan dat! Als je gezonde voeding eet (als je niet weet of je gezond eet, laat eens iemand naar je eetgewoontes kijken) en je voldoende lichaamsbeweging krijgt, dan zijn shakes ideaal! Dus als je wil afvallen is het gewoon nodig om je levensstijl en je eetpatroon om te gooien. Wanneer je daarnaast een sport uit kiest dat je erg leuk vind, hou je die levensstijl ook langer vol. Vergeet niet dat je lichaam de tijd nodig heeft om te veranderen. Van 1 dag gezond eten ga jij niet het lichaam krijgen waar je op hoopt. Net zo goed dat je van een hamburger ook niet dik word. Het gaat om doorzettingsvermogen. Af en toe zondigen hoort erbij en dat maakt het leven ook alleen maar leuker. Maar gooi de handdoek niet in de ring nadat je een leuk feestjes heb gehad, waarbij je iets te veel alcohol op hebt en die shoarmatent na afloop heerlijk was. 😉 pak het de volgende dag weer op. Zorg dat je niet in een neerwaardse spiraal komt. Bekijk het positief en ga gewoon weer gezond verder.

chocolade bananenbrood

Ik ben gek op bananenbrood. Ik maak het geregeld en het leuke eraan is, dat je lekker kan variëren met de ingrediënten. Elke keer weer speel ik met de ingrediënten. Maar deze keer smaakte mijn bananen brood zo anders dan normaal. Dat ik dacht …deze is echt de moeite waard om te delen. Want deze smaakte meer als een chocolade cake. Ik heb deze eerder gemaakt en toen was de chocolade bananen brood niet helemaal naar wens. Dus ik heb dezelfde gemaakt met een kleine aanpassing. De eerste keer dat ik de chocolade bananen brood maakte heb ik cacao nibs gebruikt in het beslag en die cacao nibs bleven keihard. Dit heb ik dus vervangen door pure chocolade helemaal klein te hakken. En geloof mij, het is vinger likkend lekker!

Wat zijn de ingrediënten van de chocolade bananenbrood:

• – 4 rijpe bananen
  – 50 gram amandelmeel
  – 50 gram cocosmeel
  – 100 gram havermeel
  – 4 grote eetlepels cacao
  – 8 gedroogde pruimen
  – 10 dadels
  – 1 eetlepel koekkruiden
  – 4 grote eieren
  – scheutje vanille aroma
  – 2 theelepels baking soda
  – 50 gram 80% pure chocola
  – 70 gram rozijnen

De dadels, pruimen en rozijnen heb ik de avond ervoor in een kommetje water gedaan. 
Het overtollige water wat niet is opgenomen giet ik weg.

Ik verwarm de oven voor op 175 graden.
Ik meng de bananen, eieren, pruimen en dadels en de vanille aroma tot een glad beslag. Daarna voeg ik de droge elementen toe aan het beslag zoals de meel, cacao, koekkruiden en de baking soda. Dit maak ik tot een beslag. Het beslag giet ik in een siliconen bak (zie foto) een bakblik kan ook maar dan moet je even met wat olie de zijkanten bestrijken zodat de bananen brood er makkelijk uit komt.

Met een deegroller maal ik de chocola tot kleine stukjes en samen met de rozijnen meng ik met een lepel dat door het beslag heen zodat het gelijkmatig is verdeeld. Eventueel als je meer een “bite” wil , zou je er ook noten eraan toe kunnen voegen. Ikzelf heb dat achterwegen gelaten omdat ik meer een cake effect wou hebben.

Bak de chocolade bananen brood in 50 minuten a een uur gaar. Prik met een sate prikker in het midden om te kijken of die er droog uit komt.

en smullen maar!

Suikervrije pruimen muffins

Dankzij mijn schoonvader kwam ik op het idee om pruimen muffins te maken. Ik kreeg namelijk een zak vol pruimen uit zijn tuin mee. Ik vind verse pruimen heerlijk! ze zijn enorm gezond en zitten vol antioxidanten. Pruimen zitten vol voedingsvezels. Wel moet je uitkijken dat je ook weer niet te veel pruimen eet anders blijf je naar de wc rennen,  aangezien pruimen laxerend werken. Het maakt niet uit of je gedroogde pruimen eet of verse, beide hebben evenveel vezels.

Op het plaatje zul je misschien denken..hee je muffins zijn aangebrand 😉 maar nee dit komt omdat het beslag al donkerbruin is en er ook gedroogde pruimen inzitten. Deze muffins zijn suikervrij, omdat de vruchten die in de muffins zitten al zoet zijn (fruitsuiker).

ingrediënten voor de suikervrije pruimen muffins:

– 50 gram amandelmeel
– 50 gram cocosmeel
– 250 milliliter melk
– 1 grote ei
– 1 grote eetlepel havermout
– 1 theelepel vanille poeder
– 1 theelepel bakpoeder
– 20 gedroogde pruimen
– 100 gram diepvries kersen (ik had ze van Albert Hein)
– 150 gram rozijnen
– verse pruimen om er bovenop te leggen

Hoe maak je de suikervrije pruimen muffins:

De avond voordat ik ging bakken had ik de gedroogde pruimen geweld in water. De pruimen zuigen veel water op en alles wat niet opgezogen was heb ik weg gegooid.
De melk,  de gedroogde pruimen, de kersen en het ei heb ik met de blender gemengd tot een glad beslag.

Daarna voegde ik droge elementen toe zoals de amandelmeel. cocosmeel, vanille poeder en bakpoeder. Door de droge elementen eraan toe te voegen werd het  een dik beslag. Als laatste spatel ik de rozijnen er door. Dit ging niet makkelijk! als het wel makkelijk gaat is je beslag te nat. (grote kans dat je pruimen dan niet goed zijn uitgelekt). Als dat het geval is dan zou ik er wat extra cocosmeel aan toe voegen, of een schep extra havermout

Daarna snij ik de verse pruimen in stukjes en leg die boven op de muffins. Als een soort versiering voor de muffin.

De oven heb ik voorverwarmt op 175 graden en bak de muffins in 30 minuten af. Prik wel met een satestokje in de muffins om te controleren dat ze er droog uitkomen.